Eine Idee, die nach viel Freude schmeckt.

Gibt es etwas Angenehmeres, als bei einem guten Essen an einem großen Tisch mit Freunden zu feiern oder neue Menschen kennen zu lernen? Nichts verbindet mehr als ein gemeinsames Abendessen, und nichts lässt Menschen leichter ins Gespräch kommen.

Ich mache mit Frau Krause genau das. Und zwar nicht in einem Restaurant, sondern bei mir zuhause. In meiner Küche, in meinem Esszimmer. Authentisch, ehrlich, kulinarisch und gesellig. Leidenschaftliche vegetarische Küche trifft auf echte Gastfreundschaft. Bis zu zehn Personen finden vier Mal im Monat bei wechselnden Menüs Platz an meinem Tisch.

Spätestens nach einem Besuch bei Frau Krause weiß jeder, dass leckeres Essen kein Fleisch und keine Fleischersatzprodukte braucht. Vegetarisch ist abwechslungsreich, kreativ, reichhaltig und gesund. Vor allem aber: es schmeckt einfach – so gut, dass ich immer ausreichend Nachschlag einplane. Und nicht zuletzt ist vegetarisches Essen auch immer wieder ein angenehmes Gesprächsthema, um neue Menschen kennen zu lernen. Sie kommen als Gast und gehen als Freund – das ist mir wichtig.

Obst und Gemüse stammen aus biologischem Anbau, kommen vorwiegend aus der Region und sind saisonal. Frische Erdbeeren im Winter halte ich für ökologischen Mumpitz. Molkereiprodukte sind alle aus nachhaltiger Produktion. Korrespondierend zu den Menüs gibt es verschiedene, hochwertige Weine im offenen Ausschank. Wasser für den Durst und Espresso zum Dessert versteht sich von selbst. Fragen Sie einfach mal meinen Mann.

Ihre vegetarisch kochende Gastgeberin stellt sich vor.

Liebe Gäste,
ich, Margit Krause, bin "Frau Krause",

und ich bin der Beweis dafür, dass Leidenschaft und Kreativität die wichtigsten Zutaten für echte Kochkunst sind. Kaum, dass ich als Dreikäsehoch mein Lieblingsgericht gefüllte Eier fehlerfrei und ohne Mamas Hilfe zubereiten konnte, überraschte ich meine Eltern mit ersten selbstentworfenen Gerichten. Eine Angewohnheit, von der mein Mann und meine Freunde heute nur allzu gerne profitieren.

Nur zu klar, dass ich Ernährungswissenschaften studierte und mein Wissen rund um Kochen und Ernährung in zahlreichen Workshops weitergegeben habe. Kochbücher und -Magazine sind meine erklärte Lieblingslektüre. Und gelungene Shopping-Touren führen mich nicht in Mode-Boutiquen, sondern auf Wochenmärkte oder in die Markthalle nach Stuttgart. Denn für mich sind die besten und gesündesten Zutaten gerade mal gut genug. Das ist auch einer der Gründe, warum ich seit vielen Jahren konsequent vegetarisch koche. Weil ich aber am liebsten für Gäste koche, ist mir echte Gastfreundschaft eine Herzensangelegenheit.

Eure Margit Krause

vegetarisch schmeckt himmlisch!

Sie interessieren sich für das Menü der Folgemonate? Hier für Sie als Download!

Das Menü kostet 40 € pro Person (inkl. ges. MwSt.)  zuzüglich Getränke.

Im Preis enthalten sind: Aperitif, Wasser, Vier-Gänge-Menü,
hausgemachtes Brot und wahlweise ein Espresso, Kaffee oder Tee.

Hinweis: Bei Frau Krause kann nur in bar bezahlt werden!

Information für Allergiker – die 14 Allergene:

(A) glutenhaltiges Getreide – (B) Krebstiere- und -erzeugnisse – (C) Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse – (D) Fisch- und Fischerzeugnisse (außer Fischgelatine) – (E) Erdnüsse und -erzeugnisse – (F) Soja(-bohnen) und -erzeugnisse – (G) Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose) – (H) Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse – (L) Sellerie und -erzeugnisse – (M) Senf- und Senferzeugnisse – (N)  Sesam-Samen und -erzeugnisse – (O) Schwefeldioxid und -erzeugnisse – (P) Lupinen und daraus hergestellte Produkte – (R) Weichtiere wie Schnecken, Muscheln, Tintenfische und daraus hergestellte Erzeugnisse

Menü im Oktober:

Der Herbst von seiner schönsten Seite

 

Jeden Monat wechsle ich das Menü und Sie kommen in den Genuss
saisonaler vegetarischer Küche.

Aperitif

Gruß aus der Küche (A, C, L)

Fruchtiger Rotkohlsalat (L, M)

Mangold-Flan mit Tomaten-Paprika-Salsa (C, G, L)

Gefüllte runde Zucchini mit Steinpilz-Risotto (G, L, M)

Sauerrahm-Parfait mit Vanillezwetschgen (C, G)

Espresso, Kaffee oder Tee

 

Ein Tisch mit 10 Plätzen ist schnell belegt. Aus diesem Grund ist eine telefonische oder schriftliche Anmeldung unumgänglich – bitte mindestens eine Woche vor Ihrem geplanten Besuch!

Telefon: 0 74 57 / 93 08 19 oder Sie nutzen das Kontaktformular unten.

 

An diesen Terminen kocht Frau Krause für ihre Gäste:

Oktober
November
Dezember

Freitag, 5.10.

Freitag, 19.10.

Samstag, 20.10.

Freitag, 9.11.

Samstag, 10.11.

Freitag, 23.11.

Samstag, 1.12.

Freitag, 7.12.

Samstag, 8.12.

Ab 19 Uhr erwartet Sie ein Aperitif – das Essen wird gegen 19:30 Uhr serviert.

Ein kleiner Hinweis: Frau Krauses vegetarischer Tisch liegt in einem ruhigen Wohngebiet. Es steht nur ein Gästeparkplatz zur Verfügung, so dass Sie eventuell ein bisschen entfernt parken und einen kleinen Fußweg in Kauf nehmen müssen.

Bitte achten Sie auch darauf, die Ruhe der Anwohner nicht zu stören.
Danke vielmals – ich freue mich darauf, Sie als Gast begrüßen zu dürfen!

So finden Sie zum Tisch von Frau Krause:

Bitte reservieren Sie rechtzeitig mindestens eine Woche vorher:

Hinweis zum Schutz Ihrer Daten: Wir bewahren Ihre Daten lediglich für den Zweck Ihres Besuchs –
nach der Veranstaltung werden sie gelöscht.

Impressum und Hinweise:

© 2016. Copyright Margit Krause

Für Ihre Reservierung oder andere Mitteilungen:

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Anschrift:

Margit Krause
Alte Nagolder Straße 35
71149 Bondorf

Tel: 0 74 57 / 93 08 19

E-Mail:

margit@fraukrause.com

USt-ID:

DE 192477950